23 Kasım 2010 Salı

Pirasali Patates

Malzemeler:

500 gr baby patates
1 kuru sogan
3 adet pirasa
Taze biberiye
Tuz/karabiber
290 gr mantar

Yapilisi:

1) Patatesler 180 derece onceden isitilmis firinda 30 dk firinlanir.
2) Tereyaginda julyen kesilmis sogan pembelesinceye kadar kavrulur.
3) Pirasa ve firinlanmis patatesler ilave edilip kavrulur. Tuz karabiber ve biberiye eklenerek tatlandirilip servis edilir.

11 Kasım 2010 Perşembe

Firinda Tavuk

Malzemeler
4 adet tavuk budu
1 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı worcheshire sos
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
4-6 adet arpacık soğan
1 diş sarımsak
Fırın torbası
Kekik
nane

Yapilisi:

1)Salça, yoğurt, worcheshire sos, zeytinyağı, kekik ve nane karıştırılır. Tavuk butlarının heryeri bu sosa batırılıp torbaya konulur.
2)Soyulup dilimlenmiş patatesler de bu sosa batırılıp torbaya konulur.Sarımsak ve soğan da poşete konulduktan sonra
150 derecelik fırında pisirilir.
3) 1 saatten biraz fazla yağır ağır pişmesi beklenir.

Afiyet olsun...

Sevgi Kurabiyemiz

Esim ve benim cok sevdigimiz kurabiyeyi paylasmak istiyorum bugun sizlerle..
Tarif ile yaklasik 15 kurabiye cikiyor..

Malzemeler:

1/2 cay bardagi sut
1/2 cay bardagi siviyag
1/2 paket Terem yag margarin
0.75 su bardagi toz seker
1 paket kabartma tozu
Alabildigince un


Yapilisi:

1) Tum malzemeleri genis bir kapta karistirin.
2) Unu ekleyip kulak memesi kivaminda bir hamur olusturup, kurabiyeleri ceviz buyuklugunde yuvarlayip tepsiye yan yana diziniz.
3) Kurabiyeleri buzdolabinda 1 saat dinlendirin.
4) Dinlendirilen kurabiyeleri ilk once yumurta akina sonra dovukmus findiga bulayip 180 derecelik onceden isitilmis firinda 20 dk pisiriniz.

Afiyet olsun ;)