Mahlepli Tuzlu Kurabiyeler

My best friend Duygu'dan aldigim tarif..
Citir citir oldular, cok da guzel agizda dagiliyorlar.
Kesinlikle sik sik yapilmasi gereken atistirmalik..

Malzemeler:

2 yumurta sarisi
1 kabartma tozu
2 yemek kasigi sirke
3 yemek kasigi toz seker
1 paket becel
2 tatli kasigi tz
Yarim cay bardagi sivi yag
3 cay kasigi mahlep
Alabildigi kadar un
Uzeri icin yumurta aki
Uzeri icin corekotu

Yapilisi:

Tum malzemeleri bir kapta karistirip, ele yapisan hamurdan yuvarlak parcalar hazirlayip uzerlerini yumurta aki ve corekotuna bulayin.
200 derece ye isitilmis firinda kurabiyeleri 20-25 dk pisirin..

Etsiz Nohut Yemegi

Malzemeler:

1,5 su bardağı nohut
2 adet kuru soğan
1 adet domates
2 adet yeşil taze biber
1/2 adet kırmızı biber
2 çorba kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
Kaynamış su
Tuz

Yapılışı:

1)1 gün önceden -içine 1 tatlı kaşı tuz ve şeker ilave edilmiş- suda beklettiğiniz nohutları süzün ve 20 dk. haşlayın.

2)Tencerede, yağda ince kıyılmış soğan ve biberleri 3 dk. soteleyin.
Doğranmış domatesleri katıp 3 dk. daha karistirip pisirin.

3)Salçayı, sarımsakları ve haşlanıp süzülmüş nohutları ilave edip, üzerini 2 parmak geçecek şekilde su ilave edin.

4)Kısık ateşte kapağını açmadan 15-25 dk. pişirin ve 15 dk. dinlendirin.
Etsiz ama et tadında nohutunuz hazır.

Firinda Sutlac

Esim ben sever, bense hic..

Bir arkadasimdan aldim tarifi, ne kadar da basitmis..

Artik gece Hasan Usta dan gece gece siparise son

Malzemeler:

1 cay bardagi pirinc
1 litre sut
1 su bardagi seker
2 yemek kasigi nisanta
1 paket vanilya
1 yumurta sarisi

Yapilisi:

1) 1 cay bardagi pirinci haslayin, suyu bitince 1 lt sut,1 bardak seker ekleyin,kaynayinca 2 yemek kasigi nisasta,vanilya ekleyip kivamlanmasini saglayin.

2)Sonra 1 yumurta sarisini hafif hafif ekleyip , karisimi firin kaplarina paylastirin, tepsiye firin kaplarini yerlestirin, tepsiye su ekleyin, sutlaclari ustu kizarana kadar pisirin.