MALZEMELER
2 adet tavuk but veya göğüs eti
4-5 kaşık un
2 diş sarmısak
1 yumurta
Tuz,karabiber,pulbiber,kekik.
1/2 bardak mısır unu
YAPILIŞI
1)Tavukları kuşbaşı doğrayın,üzerine baharatları ve dövülmüş sarmısağı serpin ve her taraflarını güzelce unlayın.
2)Fazla unlarını silkeleyin,1 yumurtayı çırpın ve tavukların her yanını yumurtaya bulayın,biraz bekleyin.
3)Mısır unu ile tavukları iyice kaplayın ve kızgın yağda güzelce kızartın,ben teflon tavada ve 6-7 kaşık sıvıyağ ile kızarttım,önce harlı ateşte sonra kısık ateşte sonra biraz daha harlı ateşte kızarttım,yanında patates kızartması ile servis yaptım.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder