19 Mart 2012 Pazartesi

Yumurtali Ekmek


Malzemeler:

- 4 adet yumurta sarısı
- 1 adet yumurta
- 1 adet bayat ekmek
- 10 çorba kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 damla limon suyu
- 1/2 su bardağı yağ

Yapilisi:

1)Yumurtaları içine tuzuda ekleyip iyice çırpın, içine sütü ve unuda ekleyip çırpmaya devam edin.En sonunda kırmızı biberi, karabiberi ve limon suyunu ekledikten sonra yeniden cirpin.

2)Bayat ekmeği iki parmak kalınlığında kesip, hazırladığıniz yumurtalı karışıma batırıp kızdırılmış yağın içine atin.

Afiyet olsun..