8 Şubat 2011 Salı

Ekmek Dolmasi

Malzemeler:
8 adet sandwich ekmegi
Yarim kilo ispanak
400 gr mantar
2 kucuk boy sogan
2 yemek kasigi un
200 gr cemensiz pastirma
1,5 su bardagi sut

1) sandwich ekmeklerinin uzerine capi 7-8 cm olacak sekilde delik acilir, ve icleri kasik yardimi ile cikarilir.
2) soganlar zeytinyaginda kavrulur, ispanak mantar ve un eklenip kavrulmaya devam edilir. Dilimlenmis pastirma eklenir kavrulmaya devam ;)
3) sut eklenip besamel soslu karisim hazirlanir.
4) ekmek icleri karisim ile doldurulup uzerine kasar konulup firinlanir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder