Malzemeler:
1 su bardagi bugday (aksamdan islatilacak,sabah da haşlanacak)
3-4 ince dal taze sogan
1/3 demet maydanoz
2 tane kirmizi biber
1-2 tane taze biber
ceviz
100 gram yaban mersini
zeytinyag,tuz,nar eksisi
Yapilisi:
1) Bugdayi aksamdan islatirken suyunu az koymamaya dikkat edilmesi gerekiyor. Haslandiktan sonra tane tane olmasi icin soguk sudan geçiriniz.(Yaban mersinlerini de sicak sudan gecirirseniz daha iyi oluyor)
2) Taze sogan,maydanoz ve biberleri ince ince dograyin.
3) Cevizleri de hafif rondada cekin.
4) Bugdayin icine ilk once nar eksisi ve zeytintagi koyup,sonra diger malzemeleri karistirin.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder