Brownie

Hayatimda yedigim en guzel brownie diyebilirim. Herkese tavsiye :)

Malzemeler:

300 gram bitter cikolata
150 gram margarin
150 gram toz seker
1 okate vanilya
200 gram cekilmis ceviz
150 gram un
3 adet yumurta

Yapilisi:

1)Bitter cikolatayi kucuk parcalara bolup bir kaba alin.Margarini de cikolataya ekleyin.Kabi ici sicak su dolu bir baska kabin uzerine (benmari usulu) oturtun. Cikolata iyice eriyene kadar kisik ateste karistirin.Ocaktan alip bekletin.

2)Yumurta ve toz sekeri derin bir cam kabin icerisinde yumurtalar beyazlasip kabarasincaya kadar cirpin.Elenmis unu ve vanilyayi ekleyip birkac dakika daha mikserle cirpin.Eritilmis cikolayi ve cevizi de ilave edip malzemeleri iyice yedirinceye kadar tahta kasik ile karistirin.(alttan uste dogru)
3)Kelepceli kek kalibini yaglayin.Kek hamurunu dokup uzerini spatula ile duzelterek yayin.
4)10 dakika onceden isitilmis 175 dereceye ayarli firinda 25 dakika pisirin. Firindan alip sogumaya birakin.Kaliptan cikarip kare seklinde dilimleyerek servis yapin.