Pirasali gul boregi

Offf gercekten kendim yaptim diye degil muhtesem oldu.
Esim icinde pirasa oldugunu anlamadi. Toplamda 8 adet gul boregi cikti..

Gelelim tarife..

Malzemeler:

2 adet yufka
3 adet pirasa
50 gr kasar peynir rendelenmis
1 yumurta
1 kahve fincani sut
3 yemek kasigi zeytinyagi
1 kahve fincani dovulmus ceviz
Karabiber
Tuz

Yapilisi:

1) Pirasalari ince ince kiyip zeytinyaginda kavurun.
2) Kavrulan pirasalari soguyunca tuz ve karabiber ile harmanlayin. Karisima cevizi ve rende kasari ekleyin.
3) Zeytinyagini sut ile karistir. Diger yanda tek kat yufkayi 4 e bolup zeytinyag-sut karisimi ile islat.
Yufka kenarlarina harctan koyup rula seklinde ice dogru katlayip gul sekli verin.
4) Gul boreklerini sutle islatip uzerinlerini yumurta sarisi surup 220 dereceye isinmis firinda 25 dk firinlayin.

Afiyet olsun...