4 Mayıs 2010 Salı

Zeytinyagli Barbunya


Malzemeler:

1/2 kg. barbunya
2 domates, kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış
1 baş kuru soğan, doğranmış
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 havuç
2 adet acı sivri biber
375 ml kaynamış su
tuz

Yapilisi:

1. soğanı ve biberi zeytinyağı ile kavurun. havuçları küp küp doğrayıp, tencereye ilave edin.

2. domatesleri ekleyip, ezilene kadar pişirin.

3. barbunyayı ekleyip 5 dakika karıştırın. sonra suyu ve tuzu ilave edin. kısık ateşte barbunyalar yumuşayana kadar pişirin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder